壱岐牛販売、通販の玄海屋

■壱岐牛通販小売アイテム

別ページで書きましたように、現地壱岐以外で壱岐牛をお買い求めになれる機会はほとんどありません。壱岐においでいただくか、壱岐ゆかりの通販業者からお取り寄せになるかです。

700年前からおとなしい肉質のいい血統の牛だけが残されてきました。
壱岐に牛肉を食する習慣がなかったため、ほぼ１００％島外に子牛のうちに 売られていき、残りは種牛と農耕用成牛になっていました。

売られていった子牛は肥育農家の土地の名前の牛になります。
松阪牛、佐賀牛、宮崎牛、遠くは仙台まで。 各地の高級和牛の名前がついて出荷されます。

壱岐島内で肉牛になるまで肥育するようになったのはつい最近のことです。

ご覧のセット価格、壱岐牛サーロイン・フィレは送料無料です。
'07年4月よりプライスダウンできました。
壱岐牛、通販最多販売！玄海屋です！

お奨めはお口でとろけるサーロイン。
玄海屋で「とろけるサーロイ」ンと呼んでいます。
ほんとにとろけるんだからあ！

玄海屋本店　壱岐牛　代引き・振込み

玄海屋楽天市場　カード可

どれくらいでいくらするかこちらでご確認を！

	送料無料 とろけるサーロイン 壱岐牛サーロインステーキA4 ★★★★★ 600ｇ15,600円を 12300円 売れ行き一番、リピート率ナンバーワン！超優良黒毛和牛のおいしいステーキをお楽しみください。とろけるおいしさとはまさにこのサーロインのこと！
	送料無料 壱岐牛フィレ　ステーキ A4　★★★★★ 700ｇ16,800円を 13800円 一頭あたりほんの少ししか採れません。ステーキには最高ですが毎回早期完売の人気部位です。欠品の場合もあります。
	壱岐牛上ローススライス A4 600ｇ13,800円を 9500円 ロースですから緻密な網が入っています。しゃぶしゃぶやすき焼きがお薦め。 販売中
	壱岐牛上ロースカット A4 600ｇ13,800円を 9500円 リブ、または肩ロースですから緻密な網が入っています。 焼き肉カットでお届け。 販売中
	壱岐牛上カルビ A4 600ｇ9,800円を 7300円 焼き肉と言えばカルビ、おいしい部分を焼き肉カットでお届け。 販売中
	壱岐牛もも 焼肉用短冊A4 650ｇ7,800円を 5,800円 【お試し特価提供】
	壱岐牛ももスライス A4 600ｇ7,800円を 5800円 【お試し特価提供】

 

牛肉の質は等級で表されます。

	牛の価格は血統で決まります。 壱岐牛は700年間壱岐牛の優良血統で交配させ、優良の密度を高めてきました。個体識別コード付きで六代前まで管理されています。もちろん生産者の名前、与えた飼料も。 壱岐は玄界灘の真ん中に浮かぶ島。適度な海水塩分を含んだミネラルたっぷりの土で育った草を食べ、ストレスの少ない環境でのんびり育った伝統の黒毛和牛「壱岐牛」です。お試しください。 JA壱岐市畜産部ミートセンター直送で安心してご注文いただけます。 精肉頭数に限りがあり、年中豊富にご用意できる肉ではありません。また一頭から部位によって採れる量に差があります。なるべく事前に表示いたしますが、ご注文を頂いて発送までお待たせすることがありますことをご了承ください。 販売中 の表示中はお待たせせずに発送できるハズです。
歩留 等級 肉　質　等　級 5 4 3 2 1 A A5 A4 A3 A2 A1 B B5 B4 B3 B2 B1 C C5 C4 C3 C2 C1 Ｃ・Ｂは外国牛がほとんど、和牛はほぼAランクです。それでも 黒毛和牛といってもピンからキリまで。お値段も3倍から4倍の差。 黒毛和牛店頭販売はA1・A2が多いです。 高級のステーキハウス等でA3から、 超高級レストランでA4・A5の肉が出されています。

玄海屋本店　壱岐牛　代引き・振込み

玄海屋楽天市場　カード可

壱岐牛の個体識別コード付き検査証明書。ペースとしては月に1・2頭ずつの販売になりますので毎月15日以降は品切れの場合もあります。先着10名様受付で、余裕があればもう少し可能かも知れません。ヒレ、サーロインは超人気部位です。お早めにお買い上げをお待ちいたします。売中！