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博多のあの、人気メーカーに製造委託。無駄な包装をなくして博多最安値！
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博多の明太子「赤」2,980円
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着色太腹300ｇ |
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博多のあの、人気メーカーに製造委託。無駄な包装をなくして博多最安値！
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福岡県外発送に人気の「無着色」
2,980円
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無着色太腹300ｇ
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つぶつぶ感としっかりとした旨みが魅力。輸入タラコの中から特に身入り等も吟味した「粒子にハリ」がある新鮮な成熟卵を独自の調味液に漬け込んで美味しく仕上げました。
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【ふく富】 明太子 千両華味 270g
当店特別価格3,150円(税込)
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2007年モンド・セレクション最高金賞を受賞。
はじけるつぶつぶ感とまろやかなやさしい味が特徴です。味蔵の明太子は、鮮度保持、品質安定のために獲れたその場、つまり海の上で加工しています。
獲れた魚はその場で仕分けされ、マイナス20度に急速冷凍。海を泳いでいた魚の卵から明太子になるまで鮮度を落とすことなく大自然のうまさが凝縮されています。
漬け込みは48時間。だしを必要以上に吸ってしまうと塩抜きやだし抜きといった余計な加工作業をしなければならず、つぶつぶ感がなく不自然な仕上がりになります。だから最も美味しく食べたれるようにと2日程度の漬け込みにとどめます。
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モンド・セレクション最高金賞
【味蔵】 無着色辛子明太子（200g）
当店特別価格2,100円(税込)
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【味蔵】 無着色辛子明太子（500g）
当店特別価格5,250円(税込)
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スケトウダラの卵巣（ロシア又は米国）、発酵調味料（ブドウ糖、米、米麹、酒精、食塩）、食塩、唐辛子、魚醤調味料、かつお風味調味料、甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酸味料、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、※原材料の一部に大豆をふくむ
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【福太郎】 福撰 味のめんたい福太郎 240g (無着色）
当店特別価格3,150円(税込)
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【福太郎】 福撰 味のめんたい福太郎 400g (無着色）
商品番号 MYF0003
当店特別価格5,250円(税込)
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原料の選別に選別を重ねた、やまや自慢の逸品です。調味液には水を一滴も使用せず、お酒だけを使用。オリジナルブレンドの唐辛子。九州産の柚子。羅臼の昆布で、高級感のある旨みの深い味わいです。熟成時間も丸々1週間とじっくり漬け込んでいます。 |
【やまや】 辛子明太子
美味（無着色）樽 270ｇ
当店特別価格3,150円(税込)
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【やまや】 辛子明太子
伝統（無着色） 200ｇ
当店特別価格3,150円(税込)
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素材、鮮度、風味を追求、自身を持っておすすめできる美味絶品。北海道産のたらこを、生柚子を加え創意と工夫で創り上げた調味料に低温で長時間じっくりと漬け込み、塩分、生臭みを抑え、素材の旨味をいかし、風味豊かに仕上げました。
かねひろ名物昆布漬明太子
釧路産昆布を細切りにして辛子明太子といっしょに漬け込みました。ピリッと辛い味付け昆布もお楽しみ下さい。
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【かねひろ】 辛子明太子
柚子入り（木樽詰め） 270g
当店特別価格3,150円(税込)
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【かねひろ】 辛子明太子 昆布漬け 270g
当店特別価格3,150円(税込)
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【かねひろ】 辛子明太子 昆布漬け 450g
当店特別価格5,250円(税込)
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博多の明太子
